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红酒储藏私人酒窖
红酒储藏
酒窖是对一些与酒有关的空间的总成。常用类型有:酿酒酒窖、储藏酒窖和私人酒窖。我们通常所指的酒窖主要是葡萄酒窖与白葡萄酒窖。总的来说,不管是葡萄酒还是洋白酒,都需要经历酒窖陈酿后方可出厂,其后经过储存酒窖存放,最后进入销售环节或被收藏者储存于私人酒窖中。红酒葡萄酒冷藏库一般存储温度8~16℃,具体的冷库设计要求可根据用户的不同需求进行实施。
酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分,这时对酒窖要求也非常高,但出厂后相对要求要低一些,就好像一个人成年了一样,相对来说对环境适应性要强。因此提供适宜的酿造环境是提高酒品质的关键。
原酒的生产工艺因所酿造的葡萄酒品种不同而不同,常见的有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、冰酒、脱醇酒等。